Если в диалоге "Редактирование настроек графика" задать в поле "Вид" Линия или Точки, то на дневном тайм-фрейме получатся как раз значения закрытия дней.
Чтобы получить график за определённый период, надо в диалоге "Редактирование настроек графика" на вкладке "Свойства диаграммы" задать"Диапазон данных" за период.