Перерывы в торговых сессиях

Добрый день.

Собственно вопрос в теме.
Поскольку некоторые таблицы возвращают nil  в перерывах, есть ли оптимальные варианты не прерывать работу скрипта, но без sleep?
Насколько sleep актуален и безопасен, если к примеру просто вычислять время в системе и за минуту до перерыва просто засыпать?

Может быть у кого-то иначе реализован этот момент, при условии "не делать ничего руками" - просто автоматизация.