Как сохранить график вышедшего из обращения инструмента?

Алексей, добрый день!

Единственный вариант - выполнять склейку архивов графиков при замене инструмента.
Таким образом, хоть сам инструмент и будет заменен, на графике будут отображаться свечи по заменяемому инструменту вплоть до даты экспирации.

Оставить отдельно график экспирированного инструмента, в текущей реализации, нельзя.

Алексей, здравствуйте!

Заметим, что метки привязаны к окну диаграммы (точнее, к координатам на ней), а не к графику конкретного инструмента.
При замене инструмента и склейки архивов графиков метки никуда не деваются (с существующей диаграммы).

Иными словами, если у Вас есть график инструмента с нанесенными на диаграмму метками, то, при замене инструмента и выполнении склейки, метки никуда не денутся.

Что касается возможность "не обновлять график", то дело обстоит иначе. Для построения графика необходимо описание инструмента, которое биржа, после экспирации, перестает транслировать.
Описанное Вами можно реализовать лишь сделав копию терминала до экспирации инструмента, и не подключаться ею к серверу.

Старатель, добрый день!

Не совсем понимаем, что имеется в виду под:
Повторимся, так или иначе, функционалом программы это не предусмотрено.